MÁY NGHIỀN IKA MULTIDRIVE BASIC 1. Giới thiệu về máy nghiền IKA MultiDrive basic Máy nghiền IKA MultiDrive basic là một thiết bị mạnh mẽ được sử dụng trong các ứng dụng nghiên cứu và công nghiệp để nghiền, xay, và pha chất liệu một cách hiệu quả. Với thiết kế đa năng và tính […]
HỆ THỐNG XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG GLUTEN TRONG BỘT MÌ 1. Gluten là gì? Vai trò trong sản xuất bột mì và những sản phẩm làm từ bột mì Gluten (Protein) là một chất thường có trong bột mì hay một số loại ngũ cốc khác. Gluten có vai trò chính trong sản xuất bột […]
CÂN SẤY ẨM – CÔNG CỤ ĐẮC LỰC TRONG KIỂM TRA ĐỘ ẨM CỦA BÁNH MÌ 1. Giới thiệu cân sấy ẩm – công cụ đắc lực trong kiểm tra độ ẩm của bánh mì Bánh mì là một loại thực phẩm phổ biến và quen thuộc trong đời sống hàng ngày của người dân. […]
CÁC DÒNG MÁY ĐO ĐỘ NHỚT VÀ ỨNG DỤNG TRONG NGHÀNH DƯỢC PHẨM – MỸ PHẨM Máy đo độ nhớt là gì? Tầm quan trọng của máy đo độ nhớt trong ngành dược phẩm – mỹ phẩm Khái niệm về máy đo độ nhớt Độ nhớt là khả […]
KHÁNG SINH LÀ GÌ Kháng sinh là một loại chất kháng khuẩn hoạt động chống lại vi khuẩn và là loại chất kháng khuẩn quan trọng nhất dùng trong đối phó nhiễm khuẩn. Các thuốc kháng sinh được sử dụng rộng rãi trong điều trị và phòng ngừa nhiễm khuẩn. Chúng có thể tiêu diệt hoặc cản trở vi khuẩn sinh […]
Kiểm nghiệm thủy hải sản là điều bắt buộc được quy định Nhà nước ban hành các đơn vị kinh doanh hay mọi doanh nghiệp cần thực hiện. Sau đây là những nội dung Ilab chia sẻ đến với tất cả mọi người, hãy cùng tham khảo để nắm bắt thêm nhiều thông tin cần thiết Tầm […]
TIÊU CHUẨN VIỆT NAM TCVN 7848-2:2015 ISO 5530-2:2012 Tính lưu biến rất quan trọng trong việc xác định động thái của khối bột nhào trong quá trình xử lý cơ học và sự ảnh hưởng của nó đến chất lượng sản phẩm cuối. Bằng thực nghiệm đồ thị Extensograph thể hiện được rằng các tính […]
Phương pháp phenol-sulfuric acid là một phương pháp so màu nhanh và đơn giản, dùng để xác định tổng các loại carbohydrate có trong mẫu. Phương pháp này phát hiện được gần như tất cả các loại carbohydrate, bao gồm mono-, di-, oligo- và polysaccharide. Tuy nhiên, độ hấp thụ của các carbohydrate khác nhau […]
Thuật ngữ “lên men” được xuất phát từ tiếng Latin: fervere có nghĩa là sôi. Thuật ngữ này mô tả sự xuất hiện của tác động của nấm men lên dịch chiết từ trái cây hoặc từ dịch mạch nha ( có nguồn gốc từ ngũ cốc). Đơn giản có thể hiểu là quá trình […]
Máy khuấy từ là một thiết bị cơ bản được sử dụng rộng rãi trong các phòng thí nghiệm, sử dụng lực từ trường để khuấy các dung dịch thông qua thanh nam châm gọi là con cá từ. Khi tiến hành khuấy, cá từ được đặt trong lòng dung dịch cần khuấy và ở phía dưới bề […]