Máy đo kiểm tra ATP thực phẩm/vệ sinh PCE-ATP 1

PCE-ATP 1 là thiết bị an toàn/vệ sinh thực phẩm – máy kiểm tra ATP, máy đo ATP, luminester hoặc luminometer dùng để kiểm tra bề mặt. Máy đo độ sáng này cho phép kiểm tra và giám sát adenosine triphosphate (ATP) thế hệ đầu tiên nhanh chóng và dễ dàng để đảm bảo độ sạch, khử trùng và khử trùng thích hợp. PCE-ATP 1 là máy kiểm tra ATP có thể được sử dụng để kiểm soát độ sạch và lập tài liệu trong nhiều ứng dụng khác nhau.

Hoạt động cơ bản

Sử dụng PCE-ATP SWAB (được bán riêng – xem phụ kiện) để lấy mẫu bề mặt cần kiểm tra. Nhấn hết miếng gạc xuống ống để miếng gạc tiếp xúc với chất lỏng phản ứng và thuốc thử. Lắc nhẹ ống để đảm bảo mẫu được bao phủ hoàn toàn. Đưa toàn bộ ống nghiệm vào buồng đo của máy thử PCE-ATP 1 ATP. Sau 10 giây, kết quả đo được hiển thị theo đơn vị ánh sáng tương đối (RLU) trên màn hình máy kiểm tra ATP.

Thông tin thêm về ATP Test

Việc giám sát các điều kiện vệ sinh là cần thiết, bất kể nó diễn ra trong lĩnh vực nào của cuộc sống. Tuy nhiên, vẫn có một số lĩnh vực nhất định mà nó có tầm quan trọng cốt yếu. Ngành công nghiệp thực phẩm và các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm là một trong những lĩnh vực nhận được sự quan tâm lớn nhất từ ​​các cơ quan quản lý.

Điều quan trọng không chỉ là khách hàng phải có được một sản phẩm sạch và an toàn cho sức khỏe, không bị ô nhiễm và nguy cơ nhiễm vi khuẩn hoặc bệnh tật không mong muốn cùng với sản phẩm kém chất lượng đã mua. Sẽ thật sự tàn phá đối với doanh nghiệp thực phẩm nếu những lời phàn nàn từ khách hàng về chất lượng tồn tại dai dẳng, về lâu dài sẽ hủy hoại danh tiếng và gây ra tổn thất tài chính lớn.

Một phương pháp mới phát hiện nhanh chóng và hiệu quả ATP (adenosine triphosphate), trái ngược với phương pháp kiểm tra trực quan thông thường (không đủ và đủ tin cậy) hoặc xét nghiệm vi sinh (mất nhiều thời gian), giúp nhanh chóng phát hiện mức độ bẩn của bề mặt là đánh giá rủi ro và tiến hành loại bỏ vấn đề hiện tại.

Nó là một công cụ giúp nhìn thấy những gì mà ngay cả con mắt tinh tường và tinh tường nhất cũng không thể nhìn thấy – những vi khuẩn vô hình mà nếu không được loại bỏ có thể gây ra những hậu quả trầm trọng hơn sau khi chúng phát triển và lây lan! Chắc chắn, ATP có mặt trong mọi vi sinh vật sống, tế bào, và tất nhiên, thực phẩm, vi khuẩn, nấm mốc và những thứ tương tự, nhưng mức độ của nó có thể nói lên rất nhiều điều về sự ô nhiễm của một bề mặt nhất định khi tiếp xúc với một số thực phẩm nhất định, hoặc vượt quá giới hạn hoặc trong phạm vi cho phép.

Trong phần lớn các trường hợp, quá trình sản xuất và bản thân sản phẩm không tồn tại trong môi trường chân không biệt lập. Như vậy, tổng giá trị ATP cần nghiên cứu, phân tích là giá trị tổng hợp được tạo thành từ nhiều giá trị từ các nguồn khác nhau trong môi trường chứa ATP.

Phạm vi ứng dụng của máy thử ATP rất rộng, trước hết, nó bao gồm nhiều ngành khác nhau của ngành thực phẩm: sản xuất bia và đồ uống, công nghiệp chế biến cá, thịt, gia cầm, chế biến rau quả, phục vụ ăn uống, thức ăn trẻ em. Máy theo dõi ATP là một thiết bị nhỏ, không lớn hơn kích thước một cây bút, di động và đáng tin cậy.

Máy kiểm tra / máy đo độ sáng ATP rất dễ vận hành và kết quả ngay lập tức cho phép phân tích tình huống ngay tại chỗ. Bộ giám sát ATP giúp phát hiện dư lượng thực phẩm trên bàn hoặc bất kỳ bề mặt nào và nếu chúng có mặt – cho thấy sự cần thiết phải thực hiện các biện pháp làm sạch của chúng tôi trước khi bắt đầu sản xuất. Điều tương tự cũng áp dụng cho nước và chất lỏng và máy thử có thể được áp dụng ngay cả trong đường ống hoặc thùng chứa nước.

Vì có một lượng lớn chất tẩy rửa khử trùng và chất tẩy rửa được sử dụng hàng ngày nên có thể có một mối lo ngại hợp lý là liệu kết quả có còn chính xác hay không nếu các phép đo được thực hiện ở nơi áp dụng các tác nhân hóa học. Ưu điểm của máy thử ATP là ảnh hưởng của chất khử trùng lên màn hình ATP được giảm thiểu do thiết kế và nguyên lý hoạt động của nó. Đơn vị đo là đơn vị ánh sáng tương đối (RLU), trên thực tế là cường độ ánh sáng phát ra từ mẫu. Trong quá trình đo, máy kiểm tra ATP ghi lại các photon được giải phóng do phản ứng giữa phân tử ATP và quá trình lên men luciferase-luciferin. Kết quả tỷ lệ thuận với giá trị ATP. Thông thường, kết quả/giá trị đo càng cao thì càng phát hiện được nhiều vi khuẩn.

Một thực tế quan trọng là không có giới hạn nghiêm ngặt nào áp dụng cho tất cả các loại thực phẩm. Phần lớn phụ thuộc vào quá trình chế biến thực phẩm (đông lạnh, luộc, chiên) cũng như đối tượng người tiêu dùng (trẻ nhỏ, người già, người khỏe mạnh / người bệnh, v.v.) – Máy theo dõi ATP giúp cứu sống.

– Cung cấp phạm vi đo từ 0 … 999.999 đơn vị ánh sáng tương đối (RLU)

– Lưu trữ tới 10.000 bản ghi dữ liệu được đóng dấu ngày và thời gian vào bộ nhớ trong

– Cho phép phát hiện nhanh dư lượng vi sinh vật

– Hiển thị kết quả đo chính xác trên màn hình LCD lớn sau khi đo chỉ 10 giây

– Thực hiện xác định định lượng ATP nội bào và ngoại bào

– Tính năng tự động hiệu chuẩn và nhiều chức năng người dùng

– Cung cấp kết nối qua giao diện máy in USB và Bluetooth

– Bao gồm phần mềm PC để phân tích

Lưu ý: Gạc (PCE-ATP SWAB) được bán riêng. Xem tab phụ kiện để biết chi tiết.

Xem thêm các dụng cụ đo lường