Lưu trữ thẻ: Chưng cất đạm trong ngành thực phẩm

Thịt có nguồn gốc không từ ‘thịt’?

Thit

Thịt ‘nuôi trồng’ trong phòng thí nghiệm về cơ bản thì vẫn nuôi cấy từ một lượng nhỏ tế bào từ động vật mà không thông qua quá trình giết mổ động vật, hay được một cộng đồng ủng hộ gọi là ‘thịt sạch’. Do đó, thịt từ nuôi cấy tế bào được cho là […]

Ngộ độc Methanol, cũ nhưng mới

Methanol là một loại cồn công nghiệp được sử dụng rộng rãi và phổ biến trong các ngành công nghiệp như là dung môi hòa tan, chất tẩy rửa, nhiên liệu… Một nhóm sinh viên 8 người có dấu hiệu bị ngộ độc methanol (cồn công nghiệp), 1 người tử vong tại phòng trọ, 1 […]