Chocolate có là loại thực phẩm ứng dụng nhiều trong cuộc sống. Vậy trong công nghiệp, quy trình sản xuất chocolate gồm các bước như thế nào, cùng iLAB tìm hiểu nhé. Thu hoạch và chế biến cacao Bước 1: Hái và tách vỏ Bước 2: Lên men hạt cacao Tiếp theo, hạt sẽ trải qua quá […]