Đun hồi lưu là gì? Hồi lưu là phương pháp tác dụng nhiệt không đổi lên hỗn hợp mà không làm mất chất lỏng bay hơi. Mục đích đun hồi lưu Đun hồi lưu cho phép các nhà hóa học quan sát các phản ứng hóa học yêu cầu nhiệt độ không đổi, điều kiện […]
Vi sinh vật là gì? Vi sinh vật là tên gọi chung của những sinh vật có kích thước nhỏ bé mà mắt thường không nhìn thấy được, chỉ có thể quan sát chúng bằng kính hiển vi. Vi sinh vật gồm rất nhiều nhóm khác nhau: virus, vi khuẩn, nấm men, nấm mốc, protozoa, […]
Máy cô quay chân không là một thiết bị dùng để loại bỏ dung môi bằng phương pháp làm nóng, bay hơi, khắc phục được việc các hợp chất cô lập bị phân hủy do phương pháp gia nhiệt gây ra. Máy cô quay chân không là gì? Máy cô quay chân không được sử […]
Paracetamol là một loại thuốc không kê đơn, giúp giảm đau và hạ sốt, được sử dụng rộng rãi trong điều trị các chứng đau và sốt từ nhẹ đến vừa như: cảm cúm, nhức đầu, đau bụng, đau nhức… Tuy nhiên, ngoài những công dụng nêu trên, bạn có biết rằng paracetamol cũng có […]
Đối lưu là gì? Trong cuộc sống hằng ngày, hiện tượng đối lưu có thể xảy ra và dễ nhận biết nhất chính là khi ta đun nước, dòng nước bên dưới sẽ nóng lên, trọng lượng riêng giảm và chuyển động dần dần lên phía trên, còn phần nước ở phía trên có trọng […]
Độ nhớt là gì? Độ nhớt của một chất lưu là thông số đại diện cho ma sát trong của dòng chảy. Khi các dòng chất lưu sát kề có tốc độ chuyển động khác nhau, ngoài sự va đập giữa các phần tử vật chất còn có sự trao đổi xung lượng giữa chúng. Những phần tử trong dòng […]
Chocolate có là loại thực phẩm ứng dụng nhiều trong cuộc sống. Vậy trong công nghiệp, quy trình sản xuất chocolate gồm các bước như thế nào, cùng iLAB tìm hiểu nhé. Thu hoạch và chế biến cacao Bước 1: Hái và tách vỏ Bước 2: Lên men hạt cacao Tiếp theo, hạt sẽ trải qua quá […]
Nguyên tắc xác định hàm lượng đạm theo phương pháp Kjeldahl Khi đốt nóng thực phẩm cần phân tích với H2SO4 đậm đặc (quá trình này được gọi là vô cơ hóa mẫu), các hợp chất hữu cơ bị oxy hóa. Carbon và hydro tham gia tạo thành CO2 và H2O. Còn nitơ sau khi […]
Phương pháp phenol-sulfuric acid là một phương pháp so màu nhanh và đơn giản, dùng để xác định tổng các loại carbohydrate có trong mẫu. Phương pháp này phát hiện được gần như tất cả các loại carbohydrate, bao gồm mono-, di-, oligo- và polysaccharide. Tuy nhiên, độ hấp thụ của các carbohydrate khác nhau […]
Thế giới ngày càng phát triển thì nhu cầu về sắc đẹp ngày càng tăng cao. Dẫn tới các nhu cầu đòi hỏi và các phương pháp làm đẹp ngày càng phải được tân trang và cải tạo mới. Mỗi ngày hàng triệu phụ nữ đang đánh son môi lên môi mình mà không hề có 1 ý nghĩ nào […]